有所不同的核桃种和品种对降水量的适应能力有相当大差异，漾濞核桃分布区的年降水量为800~1200毫米，而将早于实型核桃山坡到降水量6,00毫米以上的地区不易患病。核桃耐潮湿的空气，而…有所不同的核桃种和品种对降水量的适应能力有相当大差异。漾濞核桃分布区的年降水量为800~1200毫米，而将早于实型核桃山坡到降水量6,00毫米以上的地区不易患病。

核桃耐潮湿的空气，而对土壤水分状况却较为脆弱，土壤过涝或过滑，皆有利于核桃的生长和结实。图为：核桃例如，在新疆库车、和田等主要核桃产区，年降水量仅有37.5~82.8毫米，4~9月平均值相对湿度只有31%~40%，虽然很潮湿，但因有较好的灌溉条件，核桃生长较好。长年日出、潮湿的气候，充裕的光照和较小的昼夜温差，不利增进开花结实和提升浆果品质。新疆核桃早实、丰产正是长年在这样的条件下构成的。

土壤旱季杜绝根系吸取，影响新陈代谢机能，导致落花落果以至叶片凋萎。核桃幼树如生长季节前期干早，后期多雨，枝条不易徒长，导致越冬抽条。土壤水分过多、通气不当，根系呼吸作用阻碍，相当严重时可室息根系，影响树体生长发育。因此，山地核桃园需采行水土保持工程措施，而在平地则要解决问题灌溉问题。

核桃园的地下水位不应在地表2米以下。研究证明，地下水位强弱影响核桃根系产于深度。

河北农业大学的研究证明，气候条件对核桃的生长发育、开花结果有最重要影响。特别是在前一年7月和10月的平均温度、日照、雨量以及当年3~4月的气候状况，对核桃的花芽分化、开花、传粉、坐果量和浆果发育起最重要起到，对产量有显著影响。前一年7月雨量较多，日照充裕，10月平均气温较高，翌年核桃跃进显著，展现出为于是以涉及，可借此预测产量。

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